Món ăn đặc sản Đà Nẵng không thiếu, thậm chí có ngồi kể cả ngày cũng không hết được cả trăm thức quà ngon lành mang đậm văn hóa ẩm thực miền trung. Nhưng để gọi là đặc sắc nhất, nổi bật nhất, du khách ghé thăm không thể không thử phải kể đến mấy chục món trứ danh dưới đây.
Quả không ngoa khi nói Đà Nẵng là xứ ẩm thực đặc biệt, đa dạng với đủ các loại món ngon mà món nào ăn một lần người ta cũng sẽ nhớ mãi.
1. đặc sản Đà Nẵng ăn là mê khi du lịch Đà Nẵng
Không chỉ nổi tiếng với những cây cầu, những công trình kỷ lục, những quán cafe hoài cổ… Đà Nẵng còn được du khách thế giới biết đến với văn hóa ẩm thực đa dạng, độc đáo và có sức hút vô cùng mãnh liệt.
Có rất nhiều món ngon trở thành đặc sản Đà Nẵng, được bạn bè thế giới say mê đến độ phải đặt mua mang đi nước ngoài. Cũng có những món bình dân đến lạ, mà thèm đến mấy cũng phải ra tận nơi, ngồi tận ghế, ngắm cô chủ quán đội cái nón lá trán ướt mồ hôi thì ăn mới thấy ngon, mới thấy chuẩn cái vị Đà Nẵng.
1. Bánh xèo Đà Nẵng
Nếu bánh xèo Nam bộ luôn được đổ trên cái chảo gang to, vỏ mỏng giòn vàng đều màu nghệ với đủ loại nhân thịt tôm cùng chút đậu xanh, chút giá hành bắt mắt ăn kèm với chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt và ít rau rừng. Thì bánh xèo đặc sản Đà Nẵng lại có đôi phần cầu kỳ hơn.
Bánh xèo Đà Nẵng được đổ trong chảo nhỏ, hao hao giống bánh xèo miền trung nhưng vỏ dày, có màu vàng. Bên trong cũng có nhân tôm thịt, thêm chút giá, rau ăn kèm chỉ bao gồm dưa leo, xoài và ít xà lách nhưng đặc biệt ở chỗ phần nước chấm được pha chế rất riêng biệt.
Món bánh đặc sản Đà Nẵng này phải ăn kèm với nước chấm tương đậu phộng bùi bùi, beo béo, mặn ngọt vừa phải và rất bắt vị. Hễ ăn một miếng, bạn lại muốn thêm một miếng nữa bởi vị ngon rất lạ, rất khác, rất riêng của món ăn này.
Bật mí 2 địa điểm mà dân địa phương hay lui tới để bạn ghé thăm và trải nghiệm nha!
- Quán Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Quán cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 7.000 – 25.000 VNĐ/cái
2. Mì quảng - Đậm đà tròn vị
Đến Đà Nẵng, bạn tuyệt đối không được bỏ qua món ngon có 1 không 2 này nha. Mì Quảng được xem là linh hồn trong ẩm thực Đà Nẵng. Gọi là mì, nhưng sợi mì quảng lại rất giống sợi phở, khác ở chỗ nó to và dày hơn chút. Nước dùng mì quảng rất đa dạng, có nơi nấu với tôm thịt, có nơi nấu với thịt gà, nhưng nổi tiếng nhất và được xem là đặc sản Đà Nẵng phải gọi tên Mì quảng ếch.
Một tô mì quảng thơm nức mũi ăn kèm với rau sống, bánh đa, ít đậu phộng và chan xâm xấp nước, trộn đều rồi cho thêm ít chanh cho dậy mùi, thêm chút ớt xanh cho thêm phần đậm đà hương vị. Mì Quảng ở Đà Nẵng không chỉ là món ngon độc đáo, nó còn là nỗi nhớ thương của rất nhiều du khách trót yêu thành phố này.
Các quán mì quảng ngon bạn nên thử khi đến Đà Nẵng:
- Mì quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì quảng Thi gia truyền: 251 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì quảng Bà Lữ: 32 Nguyễn Văn Linh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 VNĐ/bát
3. Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cả là món đặc sản nổi tiếng, xuất hiện ở nhiều thành phố biển như Nha Trang, Quy Nhơn, Đà Nẵng… Mỗi một vùng, một thành phố sẽ có cách chế biến khác nhau, mang màu sắc và hương vị riêng biệt.
Bún chả cá Đà Nẵng đặc biệt ở chỗ chả được quết đậm vị, đều tay, làm từ những con cá tươi nhất nên thịt cũng thơm ngọt và dai giòn hơn các nơi khác. Ít có nơi nào hào sảng như Đà Nẵng, tô bún chả cá to oạch, đầy ắp thức ăn má giá chỉ chừng 30 nghìn, một người ăn no căng cả bụng.
4. Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Nếu Kiên Giang nổi tiếng với món gỏi cá trích, thì Đà Nẵng làm say lòng người bởi món Gói cá Nam Ô. Nam Ô là làng chài Nam Ô, người dân ở đây quanh năm sống bằng nghề chài lưới nên những món ăn chế biến từ cá tươi hay hải sản cũng đều ngon hơn các vùng khác.
Dù cá dùng làm gỏi cũng là cá trích giống Kiên Giang, nhưng cách làm ở Đà Nẵng có đôi chút khác, mang nét đặc sắc của Trung Bộ. Linh hồn của gỏi cá Nam Ô là nước chấm mè đậu phộng. Gắp một ít gỏi, cuốn với bánh tráng rau sống rồi chấm vào nước chấm, bạn chắc chắn sẽ không thể quên hương vị tuyệt vời này.
Bạn có thể trải nghiệm gỏi cá đặc sản Đà Nẵng này ở đây:
- Quán Gỏi Nam Ô: 972 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 50.000 - 80.000 VNĐ/suất
5. Cao Lầu Đà Nẵng
Nếu ai đó hỏi món ngon Đà Nẵng Hội An, thì xin thưa đó chính là Cao Lầu. Từ bao năm nay, Cao Lầu đã trở thành linh hồn của ẩm thực văn hóa Hội An nói riêng và Miền trung nói chung.
Món ăn này chế biến vô cùng công phu, sợi cao lầu trông giống mì quảng nhưng dày hơn, ăn mềm dai. Cao lầu chuẩn vị phải ăn cùng thịt xíu, chan chút nước sốt được chế biến riêng rồi thêm ít rau xanh cho đỡ ngán. Ai mà đã một lần thử qua cao lầu Đà Nẵng, chắc sẽ say đắm mà muốn đến ăn hoài.
Các quán bán cao lầu nổi tiếng Đà Nẵng:
- Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Cao lầu Phố Hội: 172 Tố Hữu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô
6. Phá lấu Đà Nẵng
Một chén phá lấu đậm đà, ăn cùng bánh mì, chấm với chút mắm me vừa vị quả là lựa chọn tuyệt vời cho bữa xế hôm nay. Nếu bạn cũng là fan hâm mộ của món ăn này, có dịp đến Đà Nẵng, hãy thử thưởng thức ở một số quán được review rất ngon dưới đây nha!
Các quán Phá lấu ngon ở Đà Nẵng:
Phá lấu Thủy: 57 Nguyễn Huy Tưởng, Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
Phá lấu Sinh: 282 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 70.000 VNĐ/tô
Đặt vé máy bay, tour du lịch, khách sạn trực tuyến giá rẻ, khuyến mãi hấp dẫn từ các công ty du lịch uy tín và chất lượng tại Việt Nam. Khuyến mại du lịch HOT.
Vé máy bay giá rẻ Đặt xe online
